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Descripción

Brut Gran Heretat

Viníferas:
Macabeo · Parellada · Chardonnay · Pinot Noir

Características Técnicas:
Grado alcohólico: 11,5%
Azúcares: 8 g/l
Acidez Total: 4 g/l
Rendimiento: 40%
Tº de fermentación: 15 º C.
Tiempo de maduración: 36 months
Tº Servicio: 6 - 8º C.

Características:
Después de una estricta selección de las uvas de nuestro viñedo, también se selecciona el coupage más adecuado para la elaboración de este cava de larga crianza. Las variedades escogidas le transmiten una fuerte estructura apta para el mejor envejecimiento en conjunto con la finura del Macabeo. Así pues, podemos gozar de este cava que nos ofrece unas característicasde gran complejidad y elegancia.

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